Ernährung

Ernährungsupdate März

Da ich während der Grippe etwas geschludert habe und somit manches Kilo auf die Hüften wanderte..., habe ich einen Strich gezogen. Auch ging es mir vom schweren Essen und dem Zucker nicht gut. Morgens hatte ich ein ganz geschwollenes Gesicht, Wasser in den Beinen und fühlte mich aufgebläht und einfach dick. Manchmal braucht der Mensch… Weiterlesen Ernährungsupdate März

Ernährung, Fitness, Leben

Happy Monday!

  Ein toller Start in die Woche - ein Happy Monday ! Endlich wieder arbeiten! Wie hab ich das vermisst. Zwar war ich "nur" 2 Wochen krank geschrieben, aber eine hätte mir schon fast gereicht, rein vom Kopf her. Leider zieht sich ja so eine Grippe immer und ich wollte sie auch nicht verschleppen, das… Weiterlesen Happy Monday!

Ernährung

Es geht ans Eingemachte !

Heute kam die frische Biokiste vom Paradieschen bei uns an und da packte ich die Gelegenheit gleich beim Schopf und machte mich zum ersten Mal ans Fermentieren. Sprich ich habe Gemüse milchsauer eingelegt. Zum Glück hatte meine Schwiegermutter im Keller noch so einige Weckgläser, welche ich ganz nach belieben befüllen darf.  Vorher natürlich schön heiss… Weiterlesen Es geht ans Eingemachte !

Ernährung

Fermentieren

Zu meinem Geburtstag habe ich mir etwas Praktisches gewünscht. Da wir dank der Gemüsekiste nun öfter frisches Gemüse zuhause haben und auch mal das ein oder andere übrig bleibt, habe ich mir 2 Bücher zum Thema Fermentieren - Gemüse haltbar machen gewünscht. Dazu kamen noch eine Handvoll Einmachgläser in verschiedenen Größen die ich die Tage… Weiterlesen Fermentieren

Ernährung

Gemüsekiste

Hier wieder ein Blick in die letzte Gemüsekiste. Diesemal gabs sogar eine Schale Pilze und Spitzkohl. Am schnellsten ist immer der Salat verputzt und mir wurde schon der Spitzname Hase zugetragen, da ich immer mein Rohkost vormichhin knabbere. Da ich und mein Liebster keine Pilze mögen, gabs die in Sahnesoße für meine Schwiegereltern über Tortellini.… Weiterlesen Gemüsekiste

Ernährung, Leben

Welten&Bummler Tee

Letztens kam ich an diesem Tee einfach nicht vorbei - Welten&Bummler. Was für ein leckerer, bunter Regenbogen aus Tee ! Ich muss gestehen die Teesorten von Lebensbaum haben mir bis jetzt immer schon geschmeckt und es vergehen keine 2 Wochen in denen ich nicht wieder ein neues Päckchen im Einkaufskorb habe. Hier sind 20 verschiedene… Weiterlesen Welten&Bummler Tee

Ernährung

Lupine Burger

  Gestern hatte ich so einen Kohldampf und ich hatte so einen Schmacht auf Burger ! Da beschloss ich mal aus der Reihe zu Essen und zwar nicht unbedingt ungesund. Da ich ja auf Weizen, Soja und co. verzichte, habe ich mir aus dem Paradieschen ein Kamut Brötchen und Burgerpattys aus Lupine (von Alberts) mitgenommen.… Weiterlesen Lupine Burger

Ernährung, Leben

Veggie World 2018

  Dieses Jahr ist es soweit und ich gehe auf die Veggie World ! Europas größte Fachmesse für den veganen Lebenstil. Sie findet über das Jahr verteilt in 16 verschiedenen Städten in ganz Europa statt und da Frankfurt hier nichtmal 20 Minuten weit weg ist, ist es nur ein Katzensprung und ich düse zusammen mit… Weiterlesen Veggie World 2018

Ernährung

Bananen Dinkelkekse

Da ich derzeit öfter in ein Energieloch falle und ich mich tunlichst von Zucker, Weizen und co. verhalte, war ich umso glücklicher, als ich bei der wundervollen Sabrina von Holzhütteneinblicke dieses Rezept gefunden habe. Sie macht diese Kekse für ihre Kinder für Unterwegs, sehr schöne Idee. Übrigens ein wundervoller Blog und eine tolle Familie die… Weiterlesen Bananen Dinkelkekse

Ernährung

Lachs? Ja, wie jetzt?

Ja ich bin von Grund auf Vegetarierin, bzw. vegan, aber wie komme ich jetzt zum Lachs? Es geht mir schon seit einiger Zeit so, dass ich tatsächlich von Lachs träume. Nicht vom Fisch ansich, sondern von Gerichten mit Lachs und ich esse ihn, mit Genuss. Da ich bei meinem Körper genau hinhören muss, was ich… Weiterlesen Lachs? Ja, wie jetzt?