Ernährung

Thema Essen

Da es mir nach dem Urlaub durch Einhaltung meiner Essensregeln wieder besser ging, besuchten mir mit Freunden nochmal den Flörsbacher Hof, gleich in der Nähe unseres zukünftigen Wohnortes. Dieses Mal hielt ich mich auch an meine Regeln und aß einen großen Salat, mit Räuberfritten, frischem Brot und Pflaumenchutney ( wenig, da viel Zucker) - den… Weiterlesen Thema Essen

Allgemein, Ernährung, Gesundheit

Cortison absetzen – update

Nun bin ich beim 8. Tag mit 5 mg. Die kritischen ersten Tage sind überstanden und langsam atme ich auf, bin zeitgleich aber noch recht unsicher. Ständig am aufhorchen, am nachspüren. Was sagt mein Magen/Darm? Was fühlt sich da komisch an? Sticht es? Ist die Entzündung wieder da? Muss ich schnell ins Bad oder geht… Weiterlesen Cortison absetzen – update

Allgemein, Gesundheit

Projekt:NF-κB

Tja was ist denn das nun wieder? 🙂 Keine Sorge, dass ist nichts verrücktes oder ein neumodisches Diätmittel. Es handelt sich bei NF-κB  um einen " spezifischer Transkriptionsfaktor, der in praktisch allen tierischen Zelltypen und Geweben vorkommt." " Die Aktivierung von NF-κB gilt als kritisch für die Entstehung von Entzündungen." Sprich: Nimmt man als CU… Weiterlesen Projekt:NF-κB

Ernährung, Fitness, Gesundheit, Leben

Zwischen den Jahren

  Weihnachten ist schon wieder rum und es sind nur noch 3 Tage bis Silvester. Wir werden dieses Jahr in Ruhe zuhause feiern, da mein Liebster über die Tage zwar Urlaub hat (also daheim ist), aber auf Abruf Bereitschaft hat. Sonst haben wir traditionell immer beim Mexikaner zu Abend gegessen - dieses Jahr koche ich… Weiterlesen Zwischen den Jahren

Ernährung

Ist intuitives Essen möglich?

In letzter Zeit bin ich ja froh, dass ich mit dem bisschen was ich an Auswahl habe, überhaupt in Ruhe essen kann und der Bauch still hält. Dennoch gibt es da noch die Yvonne in mir, welche sich sagt: "Du möchtest mehr Sport machen und Muskeln aufbauen, also iss deine Kalorien!" und "Wenn ich abnehmen… Weiterlesen Ist intuitives Essen möglich?

Ernährung

Novemberblick

  Da es mir ja Ende Oktober schlechter ging, habe ich ja zurück gerudert. Nun standen wieder Arztbesuche an, Blutabnahme und Cortisonerhöhung (auf 15mg). Dazu kam das "Lebensmittelabspecken" in meiner Ernährung. Ich lebe von Salat (hier mit Senf und Essig-Öl Dressing, darüber Kräuter), dazu roher Kohlrabi zum Knabbern (mit etwas Blütensalz und Keltischer Kräutermischung -… Weiterlesen Novemberblick

Ernährung, Gesundheit

1 Schritt vor 2 zurück

Gestern Abend war es wieder soweit... es ging nicht mehr. Zwar war es nicht so schlimm, als das ich mich wieder vor Schmerzen windent ins Krankenhaus hätte liefern lassen müssen, aber sagen wirs mal so... das Bad wurde sehr häufig aufgesucht und ich quälte mich auf der Couch. Die Nacht davor konnte ich schon sehr… Weiterlesen 1 Schritt vor 2 zurück

Ernährung

In meinem Einkaufskörbchen habe ich…

Wir hatten ja vor einiger Zeit die Biokiste (Obst, Gemüse) von unserem Biomarkt dem Paradieschen als Abo geordert. Jede Woche kam diese schöne Kiste bei uns an und ich habe mich sehr darüber gefreut. Da ich auch sonst öfter dort einkaufe, haben wir uns hierfür eine Kundenkarte gegönnt. Leider kann man die Ausgaben für die… Weiterlesen In meinem Einkaufskörbchen habe ich…

Ernährung, Fitness, Gesundheit

Auf Anfang? Ja, bitte!

Das Thema Ernährung beschäftigt mich ja immer und ich versuche für mich die Balance zwischen "Ui, da hab ich jetzt Lust drauf." und "Das ist doch ungesund / macht dick / das verträgst du nicht." zu finden. Manchmal gestaltet es sich schwierig und an anderen Tagen fällt es mir wiederum sehr leicht. Auch das Maß… Weiterlesen Auf Anfang? Ja, bitte!

Ernährung, Fitness, Gesundheit

Countdown 5 – Salattag!

Heute war bei mir tatsächlich ein Salattag und ich habe es genossen. Die Schüssel ist schon ziemlich groß und meine Familie staunt oft, wie ich nur "soviel" essen kann. *grinst* Da sieht man mal wieder was die Kaloriendichte so ausmacht! Hier zum Beispiel meine Gesamtübersicht (mehrfach gewünscht und daher pack ich sie rein):   Man… Weiterlesen Countdown 5 – Salattag!