Ernährung, Gesundheit, Leben

April Update

Luna und ich genießen die schöne Mittagsonne und den frischen Wind. Mir gehts es schon viel besser und ich freue mich auf jeden Tag. Ich freue mich auf die Arbeit, ich freue mich aufs Essen (habe wieder Appetit) und muss vor Glücksgefühlen grinsen, wenn ich meinen Liebsten sehe. Das Wetter gestern war einfach SUPER! Ich… Weiterlesen April Update

Ernährung

Gemüsekiste

Hier wieder ein Blick in die letzte Gemüsekiste. Diesemal gabs sogar eine Schale Pilze und Spitzkohl. Am schnellsten ist immer der Salat verputzt und mir wurde schon der Spitzname Hase zugetragen, da ich immer mein Rohkost vormichhin knabbere. Da ich und mein Liebster keine Pilze mögen, gabs die in Sahnesoße für meine Schwiegereltern über Tortellini.… Weiterlesen Gemüsekiste

Ernährung

Bananen Dinkelkekse

Da ich derzeit öfter in ein Energieloch falle und ich mich tunlichst von Zucker, Weizen und co. verhalte, war ich umso glücklicher, als ich bei der wundervollen Sabrina von Holzhütteneinblicke dieses Rezept gefunden habe. Sie macht diese Kekse für ihre Kinder für Unterwegs, sehr schöne Idee. Übrigens ein wundervoller Blog und eine tolle Familie die… Weiterlesen Bananen Dinkelkekse

Ernährung

Lachs? Ja, wie jetzt?

Ja ich bin von Grund auf Vegetarierin, bzw. vegan, aber wie komme ich jetzt zum Lachs? Es geht mir schon seit einiger Zeit so, dass ich tatsächlich von Lachs träume. Nicht vom Fisch ansich, sondern von Gerichten mit Lachs und ich esse ihn, mit Genuss. Da ich bei meinem Körper genau hinhören muss, was ich… Weiterlesen Lachs? Ja, wie jetzt?

Ernährung

Essen im Februar

Gestern gab es einen Salat in Rot. Normaler grüner Salat mit Roter Beete, Kresse und Meerrettich-RoteBeete Dressing. War sehr lecker. Dennoch hatte ich einen sehr beschei**denen Abend. Mir ging es die Tag schon nicht gut, obwohl ich das Cortison auf 50mg erhöht habe. Gestern Abend ging jedoch die Post ab und mir ging es garnicht… Weiterlesen Essen im Februar

Ernährung, Leben

Ernährungschaos

Wie ich euch letztens berichtet habe, hatte ich mir Kamut Nudeln gekauft und wollte sie nun mal ausprobieren. Ein schwerer Fehler ! Gestern Abend habe ich mir zur Abwechslung mal ein paar Nudeln gekocht und nur mit etwas Olivenöl, Salz&Pfeffer, frischer Knobi und Dill gegessen. Naja ich habe es versucht... denn nach 2 Gabeln hat… Weiterlesen Ernährungschaos

Ernährung

Gesund alt werden!

Nun wie bleibt man auch noch im Alter gesund, glücklich und fit? Ganz automatisch steuerte ich auf diese Frage zu, als ich mich mit der japanischen Ernährungsweise befasste. Hier habe ich auch einige jap. Kochbücher vorgestellt. Gelandet bin ich schlussendlich auf der japanischen Insel - Okinawa. Sie gehört zur sogenannten "Blue Zone" oder "Blauen Zone".… Weiterlesen Gesund alt werden!

Ernährung, Fitness, Gesundheit, Leben

Update November

Hier ein kleines Fitness bzw. Gesundheits und Gewichtsupdate. Es folgen ja jetzt die "Winterschlemmertouren" zu Weihnachten. *grins* Gesundheitlich bewege ich mich zwar gerade auf einer Cortisonwelle, aber versuche das Schritt für Schritt weniger werden zu lassen. Schließlich will ich ja ohne leben und sollte es auch. Fitness, könnte gerade gerne mehr sein. Bin zwar beruflich… Weiterlesen Update November

Ernährung

Olivenöl

Da ich gerne und oft Salat esse und beim Kochen gerne sparsam mit Öl und Fetten umgehe, habe ich mich oft mit diesem Thema "Welches Öl?" beschäftigt. Da blieb es natürlich auch nicht aus, soviele wie möglich zu testen. Und hier ist mein Testsieger ! 🙂 Olivenöl mild (nativ extra) von Bio Planete Was für… Weiterlesen Olivenöl

Ernährung

Salate !

Da es mir gesundheitlich wieder viel besser geht (trotz oder wegen 15mg Cortison?), traue ich mich wieder Salat zu essen und bis jetzt geht alles gut. 😉 ENDLICH ! Ich hab Salate schon soooo sehr vermisst, da immer nur Schonkost zu essen ganzschön fade ist. Hier habe ich Eisbergsalat mit Karotte, Brokkoli und Sojageschnetzeltem gemixt.… Weiterlesen Salate !