Ernährung

Blumenkohl, Rotkohl, Tofu und Bulgur – Mittag

Heute gabs was feines zum Mittag. Gegarter Blumenkohl, Rotkohl, Tofureste von Gestern und 3 EL Bulgur (vorgekocht). Gewürzt mit Petersilie, Mutterkümmel und Koriander. Lecker ! 😉 Für Abends gibts aus dem Rest vom Blumenkohl ein "Blumenkohlsüppchen". *freu* Ich hoffe mein Liebster verzeiht mir, da es hier doch recht mufft und er keinen Blumenkohl mag. Gibts… Weiterlesen Blumenkohl, Rotkohl, Tofu und Bulgur – Mittag

Ernährung

Dinkelpfannkuchen mit Tomatenhummus, Bulgursalat und Spinat

Heute gibt es zum Mittagessen einen selbstgemachten Dinkelpfannkuchen gefüllt. Yammy 🙂 Rezept für die Pfannkuchen (ca. 4 Stück): 250g Dinkelvollkornmehl 400ml Soja-/ Hafermilch 1 Päckchen Backpulver (ich hab nur ein 1/2 genommen, sonst werden mir die zu fluffig, was aber bei Süßenpfannkuchen super ist) Ich gebe kein Salz etc. hinzu - kann man aber machen… Weiterlesen Dinkelpfannkuchen mit Tomatenhummus, Bulgursalat und Spinat