Ernährung

Ernährung aktuell – März/2017

Da ich ja aufgrund der "Fastenzeit" auf Zucker verzichte und aus gesundheitlichen Gründen auch auf Getreideprodukte, sieht meine Ernährung im Moment so aus. Morgens gibt es weiterhin Müsli, nur jetzt mit Sojajoghurt (ungesüsst), frischen oder TK Beeren, Banane, Birne etc. Zum Mittag esse ich entweder warm (z.B. Zoodles) oder einen frischen, großen Salat. Ich weis… Weiterlesen Ernährung aktuell – März/2017

Ernährung

Kokos-Fenchel-Zucchini Suppe

Von der Suppe war ich echt begeistert ! So lecker. 🙂 Rezept: 500ml Kokosmilch 1 Fenchel 1 kleinere Zucchini Garam Masala Knoblauch frisch Salz & Pfeffer Kresse Fenchel und Zucchini (schälen) waschen und in kleine Stücke schneiden. Mit etwas Ölivenöl in einem Topf anschwitzen und mit Kokosmilch ablöschen. 20 Minuten köcheln lassen und anschließend pürieren.… Weiterlesen Kokos-Fenchel-Zucchini Suppe

Ernährung

Kichererbsennudeln mit Brokkoli, Möhrchen und Erbsen

Heute gabs zum Mittag mehr Gemüse und weniger Nudeln. Einfach, fix und lecker.  🙂 Das tolle an Gemüse ist ja, dass man davon sooooviel essen kann, ohne auf eine hohe Kalorienzahl zu kommen. Rezept:  Kichererbsenhörnchen Brokkoli Möhrchen Erbsen Curry Kurkuma Olivenöl Petersilie Salz Pfeffer Hörnchen kochen und das Gemüse bissfest garen. Nach Lust und Laune… Weiterlesen Kichererbsennudeln mit Brokkoli, Möhrchen und Erbsen